منتدى طلاب الهندسة

منتدى طلاب الهندسة


 
الرئيسيةالصفحة الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لقيمات بالكفته أكلة تركية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جسر المحبه
عضو نشــيط
عضو نشــيط


ذكر
عدد المشاركات : 263
العمر : 32
الدولة :
الهواية :

مُساهمةموضوع: لقيمات بالكفته أكلة تركية   الأحد مارس 08, 2009 3:34 pm



لقيمات بالكفته .. أكلة تركية

بس مش حأقول الإسم بالتركي

مقادير الكفتة ---> ½ كيلوا لحمة مفرومة + بصلة متوسطة مفرومة ناعم
و+ ملح وفلفل أسود + ½ كوب رز مصري و+ فلفل حار مفروم ناعم حسب الرغبة

طريقة عمل الكفتة ---> تخلط المقادير السابقة حتى تمتزج كلها مع بعض ثم
نعمل منها حبات الكفتهة على شكل كور بحجم البيضة تقريباً وترص في قدر أو صينية
طبقة واحدة ثم نضعها على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء ونستمر في
الملاحظة وإضافة ماء إذا لزم المر حتى ينضج الرز ونتركه يبرد

مقادير خلطة اللقيمات ---> 2 بيضتان + 1 كوب دقيق + ½ كوب ماء
و+ ½ ملعقة أكل خميرة فورية + ملعقة صغيرة سكر + قليل من الملح

طريقة عمل اللقيمات ---> تخلط جميع المقادير في الخلاط وإذا لاحظتي
الخلطة غليظة خففيها بالماء لتصبح مثل خلطة اللقيمات وتترك حتى تخمر

طريقة القلي ---> يقدح الزيت في وعاء غميق ثم
نأخذ الكفتة ونسقطها في خلطة اللقيمات ونقلبها بالملعقة ثم
نضعها في الزيت القادح إلى أن يشقر لونها ثم أرفعيها وضعيها في مصفاة ثم
رصيها في صحن التقديم وزينيهه بما يحلو لك من شرائح بطاطا مقلية أو بقدونس أو ؟؟ أو ؟؟

وألف هنــ وعافية ـــا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رانا
مشرفة قسم شؤون حواء
مشرفة قسم شؤون حواء


انثى
عدد المشاركات : 2110
العمر : 30
الدولة :
المزاج :
الهواية :

مُساهمةموضوع: رد: لقيمات بالكفته أكلة تركية   الأحد مارس 08, 2009 4:58 pm

:M2:


وصلوا علي سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم..
استودعكم الي لقاء قريب......باذن الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جسر المحبه
عضو نشــيط
عضو نشــيط


ذكر
عدد المشاركات : 263
العمر : 32
الدولة :
الهواية :

مُساهمةموضوع: رد: لقيمات بالكفته أكلة تركية   الأحد مارس 08, 2009 7:03 pm

شكــــــــــــــــرا يا رانا علي مرورك
لكي مني اجمل تحيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لقيمات بالكفته أكلة تركية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب الهندسة :: .:: المنتديات الثقافية والاجتماعية ::. :: منتدى شؤون حـــــواء-
انتقل الى: